Carlos López Dzur / Website
EcoSer / SANTURCE: Nelson Alvarez Febles, experto en agricultura orgánica, ecología social y el desarrollo sustentable, presenó su nueva publicación titulada La tierra viva: manual de agricultura ecológica durante el mes de septiembre en varias localidades alrededor de la isla.
«Este libro ha sido producto de años de dedicación, práctica y estudio por muchas personas en cuanto al cultivo y manejo sustentable de la tierra, que al fin y al cabo es la cuna de nuestra cadena alimentaria», señala Alvarez Febles, también autor del popular libro El huerto casero: manual de agricultura orgánica.
Originalmente publicado en el 1994, esta nueva versión brinda una visión amplia acerca de la sustentabilidad agroecológica y provee al lector las herramientas necesarias para producir alimentos mediante prácticas ecológicas de cultivo de la tierra. «Con el doble de páginas, la participación de un sólido equipo de colaboradores y nuevas ilustraciones, La Tierra Viva incluye secciones sobre siembras urbanas, apicultura tropical, árboles frutales orgánicos, mercadeo de productos ecológicos, además de varios apéndices e índices que hacen que sea un verdadero manual sobre la agricultura ecológica», añade el autor.
El Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico auspició esta nueva versión del libro. A través de iniciativas como ésta, el Fideicomiso apoya la producción de materiales educativos que fomentan la diseminación de información acerca de nuestros ecosistemas y los servicios esenciales que éstos nos proveen, incluyendo alimentos saludables.
La Tierra Viva es una herramienta para la producción de alimentos a través de la agricultura ecológica. En el libro, generosamente ilustrado, se describe desde cómo seleccionar la finca, preparar el terreno, sembrar, fertilizar, controlar plagas y enfermedades, hasta cómo mercadear los productos orgánicos.
Disponible en las tiendas del Fideicomiso de Conservación de Puerto Rico y las principales librerías del país, las 284 páginas del libro se dividen en doce capítulos y varios apéndices llenos de información práctica.
El autor, Nelson Alvarez Febles, puertorriqueño, entró en contacto con la agricultura orgánica desde los años setenta. Ha sido director del Proyecto Agro-Orgánico de Cubuy, encargado de agricultura ecológica del INEDA/Universidad Metropolitana y oficial de programa de GRAIN en Barcelona y Montevideo. Fue editor/fundador de la revista Biodiversidad: sustento y culturas y autor de varios libros. En la actualidad trabaja para promover la agricultura ecológica en Puerto Rico a través de talleres y otras actividades educativas.
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